✓ Halal
Cuisse de poulet
Cuisse entière (haut + pilon), surgelée IQF.
- Public
- Foodservice / Catering
- Format catering
- 5 kg · 2 × 5 kg / carton — calibre 200/250 g pièce
Filets & escalopes✓ Halal · AVS
Filet de poulet
Filet entier paré, surgelé IQF — format B2B.
Filet de poulet halal entier, paré, sans peau, surgelé IQF (Individually Quick Frozen) pour préserver la tendreté. Conditionnement foodservice destiné aux grossistes, restaurants et collectivités.
✓ Halal · AVS
Filets & escalopes
Caractéristiques
- Public
- Foodservice / Catering
- Format catering
- 5 kg · 2 × 5 kg / carton
- Certification halal
- Certifié halal AVS
01 — À propos de cette gamme
Nos escalopes sont des filets de poulet halal entiers, parés à la main et surgelés en IQF (Individual Quick Freezing) pour préserver la fibre. Disponibles natures pour la cuisine maison ou pré-marinées épices douces.
02 — Voir les produits
Plats principaux du quotidien, brochettes, escalopes panées maison, salades chaudes, préparations bouchères.
03 — Conservation & cold chain
À conserver à -18 °C. DDM 12 mois. Décongeler 24 h en chambre froide avant utilisation.
04 — Allergènes
Aucun allergène majeur déclaré
05 — Certification halal
Cette référence est certifiée halal par AVS. Notre process complet est décrit sur la page Halal.
Décongélation 24 h au réfrigérateur. Ne jamais recongeler. Cuire jusqu’à 75 °C à cœur.
Filets & escalopes
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- Foodservice / Catering
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