La marque
« Salima » signifie « saine, intègre, en paix » en arabe. C’est aussi un prénom de femme — donné dans nombre de familles, du Maroc à la France, en Algérie, en Tunisie, en Égypte, et au-delà. Nous avons choisi ce nom parce qu’il porte ce qu’est notre projet : un poulet sain, intègre dans son halal, et fait pour rassembler une famille autour d’un plat.
Salima
Frais. Savoureux. Halal.
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La marque
Nous avons constaté que beaucoup de marques halal du marché français étaient identifiées d’abord par leur communauté d’origine et bien moins par leur qualité produit. Or il existe une vraie demande, transversale, pour un halal sérieux et goûteux — autant chez les familles musulmanes exigeantes que chez les consommateurs « halal-curieux » qui choisissent Salima parce que ça leur plaît au goût.
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La marque
Marché français du halal frozen : ~2,2 milliards d’euros, croissance ~5 % / an. Trois acteurs dominants se partagent l’essentiel des linéaires (Isla Délice, Réghalal, Médina). Mais leur positionnement reste daté visuellement, et insuffisamment différencié sur l’axe « plaisir × halal ». Salima Foods se positionne là où le rayon est ouvert : packagings clairs, photo-forward, halal explicite mais sans surenchère, recettes sans piment pour plaire à toute la table.
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La marque
Du poulet halal, basique et bien fait, en deux mouvements : nuggets/tenders pour le foyer, formats catering pour les opérateurs foodservice. À l’horizon 18 mois : merguez halal, burgers de bœuf halal, plats préparés. Tout, sans exception, certifié et tracé.
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La marque
Nous travaillons avec des abattoirs européens et brésiliens (BRF, Sadia, partenaires français selon référence), tous certifiés halal sur des lignes dédiées. La supply chain est transparente : les distributeurs reçoivent l’origine du lot pour chaque référence.
Couverture marché
Salima Foods
Poulet halal surgelé pour le marché français et européen — nuggets, tenders, ailes, filets, poulets entiers. Distribution B2B pour la grande distribution, le foodservice et les boucheries halal.